3月底开启育苗繁殖！100%“沙湾造”鱼子酱真的要来了~
日前，位于沙湾区太平镇的“鲟见•太平”融合产业园再传喜讯。产业园一期建设已基本完工，即将在今年3月底正式开启鲟鱼育苗繁殖。 3月9日，春日暖阳照映下的“鲟见•太平”融合产业园生机勃勃。整齐排列的鲟鱼养殖池内清水潺潺，一尾尾鲟鱼灵动游曳。养殖池旁，智慧育苗中心、鱼种研究中心、展销体验中心等附属设施已全部完工，一幅现代化渔业养殖新图景已孕育而出。 据了解，该产业园总投资4.8亿元，占地315亩，建有流水鲟鱼养殖池156口，并配套布局智慧育苗中心、鱼种研究中心、展销体验中心以及鱼子酱和鲟鱼肽加工生产线。全面投产后，可养殖鲟鱼5000吨，年产鱼子酱120吨。 “我们计划在今年3月底开始陆续进行鲟鱼苗繁殖。”乐山古鲟生物科技有限公司董事长孙迪杰介绍，即将投用的智慧育苗中心采取分级养殖模式，依托三种不同直径的育苗池，能使鲟鱼苗在每个成长时期都能获得最适宜的空间和水环境。同时，中心还配备了纯氧系统、增氧系统、恒温系统、生物净化系统、自动排污系统、紫外线杀菌系统等一大批先进的智能化设备，为鲟鱼苗创造最优的生长环境。
除了养殖端，产业园的科研和展销功能也将同步落地。届时，市民游客既可在鱼种研究中心参与沉浸式“鲟鱼研学”，亦可在展销体验中心品鉴鱼子酱、鲟鱼肉料理等高端美食，实现“从鱼塘到餐桌” 的全产业链体验。
“沙湾大渡河的水温冬季不低于10℃、夏季不高于24℃，非常适宜鲟鱼生产，相比我们的大连养殖基地，成熟周期能缩短约两年。”孙迪杰的话，道出了沙湾鲟鱼产业从无到有“密码”。
依托大渡河流域沙湾段“段面长、水量大、水质好、水温适宜”的资源优势，近年来，沙湾区采取“一园多基地”发展思路，快步推进水产现代农业园区建设，通过精准招商，成功招引四川润兆渔业有限公司、古鲟（大连）生物科技有限公司两家国内鲟鱼养殖行业头部企业，分别在太平镇、嘉农镇建设鲟鱼养殖项目，全力打造全国最大单体鱼子酱综合园区。
“2025年，园区已成功创建为省三星级水产现代农业园区。接下来，我们将按照‘逐年上台阶’的工作节奏，争创省四星级、五星级水产现代农业园区。”沙湾区农业农村局有关负责人透露，未来，沙湾区水产现代农业园区年综合产值有望突破15亿元，成为农业高质量发展的全新增长极，真正实现落地一个项目，重塑一方农业新版图。
