春日推荐游 | 犍为，值得去的小城！
近日，中国旅游研究院（文化和旅游部数据中心）与马蜂窝联合发布《中国魅力小城旅游研究报告》，揭晓国内100座“值得去的小城”榜单。 榜单发布现场 四川表现亮眼 共有安岳、西昌、白玉 邛崃、犍为、阆中、平武 7座小城入选 涵盖古建、非遗、自然奇观等多元主题 成为西部文旅发展的“新名片” 外地人去成都吃 成都人去乐山吃，乐山人去犍为吃 犍为正式向所有人发出邀请 快来吃地道美食 感受小城慢生活 🚶🚶 犍为是个文艺且复古的地方，它因“开往春天的小火车”而闻名，每年春天，载着来自全国各地的游客一路驶入浓郁的春光里。 这座小城，不仅有写满历史轨迹的嘉阳小火车，还有被联合国教科文组织官员誉为“中国的诺亚方舟”的罗城古镇，以及植物“活化石”亿年桫椤。 嘉阳小火车 罗城古镇 小城的生活日复一日，缓慢又松弛。油菜花开了又谢，桐子花在春光最盛的时候绽放。紧接着，4月如火的杜鹃花接替扮演春日主角。只需1-2天，你便可以感受到这里安逸的生活~ 油菜花开 桐子花开 杜鹃花开 犍为是隐藏的美食天堂，有无数令人垂涎的美味，葱油饼、咔咔儿、串串香……各种小吃种类丰富，花样繁多，老字号更是一家挨着一家，周末和节假日不少好吃嘴赶来打卡！ 来了怎么吃 话不多说，攻略送上 味道香浓的脆绍搭配细长面条，那滋味简直不摆了。来犍为一定要吃一碗脆绍面，另外，他们家的豆汤面也不错！ 图源/谷雨荔枝 犍为本地一家老字号拉面馆，已经开了很多年了，不少人从小吃到大。灵魂笋子牛肉汤底+香菜，真是绝绝子呀！ 图源/zzzz大彬 犍为名气很大的一家豆腐脑店，吃起来有股淡淡的豆香味，尤其要说一下牛肉，比普通豆腐脑里的更大坨！ 图源/我好胀 罗城帅羊肉是罗城镇最资格的一家老字号羊肉汤店了，汤鲜味浓，鲜而不膻，喝上一口浓汤再吃一口肉，简直就是人生一大幸事！ 将拌好的萝卜丝夹入三角形豆腐干中，再加上酥黄豆、芝麻油、香料油、白糖等调味品在甜醋里面泡一泡，咬一口超香，酸酸辣辣的很开胃！ 在犍为，钟记甜皮鸭可以说是无人不知无人不晓。外皮焦脆，干而不柴，就算是厚厚的鸭腿肉都卤入了味。 古犍刘记的咔饼在众多咔饼中，算得上是美味的“天花板”。圆圆的白面饼子，里面夹着粉蒸肉，一口下去，鲜香麻辣。 杜八孃的叶儿粑精选优质糯米和大米磨粉做粑皮，芽菜和新鲜猪肉精心翻炒制成咸馅，红豆和白砂糖、红糖、猪板油、核桃仁翻炒制成甜陷，是清溪的美食名片之一 。 一个不起眼的小店，藏着大大的美味，每天早上路过的人们都要在店里点上一碗热腾腾的肥肠汤、一碗豆花儿，配上独特的蘸料，幸福的一天就开始了。 犍为走到哪都是卖钵钵鸡的，犍为人喜欢把钵钵鸡叫串串儿，杨三串串香就是一个吃钵钵鸡不错的去处，他家用最新鲜的油辣子，加上秘制配方，超入味~ 图源/Doris 不串签签的钵钵鸡小摊，看环境不咋样，但他们家在网上却很火。至于味道嘛，肯定让你无法拒绝，吃一次就能爱上！ 图源/阿大的恐龙蛋 开在菜市场的一家甜皮鸭，却是很多犍为土著的最爱。节假日排队的人挺多，有时候去晚了卖完了，还要再等上小半个小时。 图源 / Moyo大蛮 大操坝杜记甜皮鸭算是犍为甜皮鸭里数一数二好吃的，他家主打甜皮味，甚至连鸭头和翅膀都可以做成甜皮的风味。 犍为书田街口子上的张婆婆蛋烘糕，在当地相当出名。馅料都是自己做的，可以随意搭配、咸甜交加！ 到犍为绝不能错过的一家，他家从小店到门面不断扩张再到分店不断增加，足以可见他们家的实力了吧！招牌西米露真材实料，不甜不腻味道刚刚好！ 图源/豆芽儿s 凭一道爆炒腰花，在吃货圈打响名号！不少人开车都要去吃，除了爆炒，还有凉拌、粉蒸也很不错！ 图源/石言呓语 他们家的蛋烘糕和乐山、成都的蛋烘糕不太一样，面皮比较厚，带点糯米发糕的口感，而且用料真的超级足啊，吃起来感觉很扎实！ 图源/豆芽儿s 不少80后、90后是吃着他家的面长大的。杂酱面、牛肉面、带丝面似乎都是他家的特色，但带丝面更值得一提！ 杨氏活脱粉是食客们口口相传的老字号。可以根据自己的口味，加入现做的浇头牛肉、肥肠、脆绍。轻轻松松感受到“嗦粉”的快乐。 图源/新乐山 10多年来，一直骑着摩托车沿街叫卖的椒麻鸡，还是按坨卖的，那味道是相当巴适，真是香麻了！不少吃货追到家里去买，不会还有人不知道吧？！ 图源/羊西 肖二孃脆豆腐干，超大一个，而且口感很独特，入口也是非常的脆，不能吃辣的小伙伴可以让老板少放辣椒！ 图源/youngmengsen 镇上很出名的一家烧烤店，每到周五，里外都坐满了食客，推荐他们家的大虾、五花肉、排骨、鸭掌等，还有泡的洋生姜，简直不摆了！ 图源/Darling 邓邓 安安葱油酥是犍为老字号葱油饼，深受各年龄阶段人群的喜爱。盒装方便携带，不管是买来自己吃还是送朋友，都是不错的选择。 犍为 有令人垂涎欲滴的美食 也有令人向往的慢生活 如果你来 不用太着急 便能得到极致松弛的快乐
